一、 食品加工：

      矽油消泡劑乳液，可用於食品加工行業消泡。該乳液長期放置穩定且消泡效果好。被廣泛用於水溶性食品的加工。

二、製糖工業：

      在生產中，甜菜糖比蔗糖需要更大量的消泡劑。糖結晶後，餘下的母液（稱為糖蜜）中含有有助於發泡的果膠和蛋白質等，在蜜糖發酵結束後，因體係酸度低，需加碳酸鈣進行中和，從而形成檸檬酸鈣並沉澱出來。中和過程中要釋放出二氧化碳，產生泡沫。該泡沫穩定，能包裹住氣體，使氣體難以逸散，導致反應變慢，反應周期加長。針對這一問題，使用矽油消泡乳液進行消泡，其結果明顯，使反應周期變為原來的1/10左右。

三、發酵工業：

      1、葡萄汁發酵，能製得質量高、風味很美的葡萄酒，但發酵過程中，往往因攪拌及發酵產生二氧化碳，而使汁液起泡，以致在表麵上覆蓋一層泡沫。在汁液內及其在汁液形成的泡沫中，微生物生長情況完全不同，在泡沫中易產生醋酸。總的來說，在大量生成泡沫的情況下發酵會受幹擾，泡沫中不正常發酵所生成的產物也會混入酒中，使製得的葡萄酒有一般的酵母菌的怪味，大大地降低了質量。

向發酵罐中按0.5/100L汁液比例，添加矽油消泡乳液，可使罐中多達400～500L體積泡沫立即破滅。製得的葡萄酒的揮發性酸含量減少，醇度提高，保證了這種酒的美味。

      2、啤酒受到人們的普遍歡迎，因而需要量很大。啤酒泡沫量的多少，一向被用來評價啤酒質量。可以設想，在生產中所形成的泡沫的液體會引起多少麻煩。解決這一泡沫問題，既需要在生產中削弱起泡性，又要不影響最終產品的起泡性。影響啤酒泡沫多少的因素有：二氧化碳含量、溫度、酒花的含量和殘存的消泡劑。另一方麵，所用的消泡劑應該對培養基中啤酒酵母的生長無妨礙。

      向培養基中添加2、4、8mg/L矽油消泡劑，可使泡沫減少35%、50%、70%，並對啤酒培養基中啤酒酵母的生長毫無影響。最後消泡劑被酵母吸附，隨過濾而大量地被除去，所以，不會影響啤酒最終產品的質量。